Entrepà de verat
- Dificultat: Fàcil
- Temps: 15 - 30 min
Ingredients per l'entrepà
- 2 verats
- 2 barres de pa
- 1 pebrot verd
- 1 ceba
- 1 pebrot vermell
- 2 tomates de sucar
- Sal i oli al gust
Preparació
Filetegem els verats. En una paella amb oli d'oliva, els cuinem per les dues bandes. Els reservem.
Tallem els pebrots i la ceba en tires. A la mateixa paella que hem fregit els filets de verats, cuinem les verdures, tot buscant que quedin una mica cruixents.
Obrim el pa i el suquem amb la tomata. Afegim les verdures i posem el peix a sobre, a porcions.
