Sardines amb patates i fesols
Ingredients
- 800 g de sardines netes
- 4 tomàquets madurs pelats i sense llavors
- 200 g de fesols
- 300 g de patates per bullir
- 1,5 l d’aigua
Per la picada:
- 1 llesca de pa fregit
- 4 dents d'all fregits
- 1 grapat de fulles de julivert
- 100 g d'avellanes torrades
- oli i sal
Preparació
Fem la picada i l’aboquem a la cassola. La sofregim uns 5 minuts. Afegim llavors el tomàquet i ho deixem coure 10 minuts.
Quan el tomàquet sigui cuit, hi barregem les patates pelades i esqueixades, i aboquem l’aigua. Ho deixem coure 10 minuts a foc fort. Finalment afegim els pèsols i les sardines i ho cuinem tot junt 10 minuts més.