Bunyols de molla

Dificultat: Mitjana

Temps: 15 - 30 min

Ingredients per a 4 persones

• 250 g de molla neta i desespinada
• 200 g de farina
• 3 g de Royal
• 1 ou
• 1 got de llet
• 2 grans d’all
• 1 branca de julivert
• Oli
• Sal al gust

Preparació

En un bol barrejarem la llet, l’ou, la farina, i el Royal i ho reservem

Després picarem l’all i el julivert junt amb la molla. Afegim a la pasta el peix i l’all i el julivert i deixem reposar a la nevera 20 minuts.

Fem boles amb la pasta i les fregim amb abundant oli.

Observacions

Es recomanable no guardar la pasta gaires dies ja que porta ou fresc