Pop amb ceba i cigrons

Dificultat: Fàcil

Temps: + 45 min

Ingredients per a 4 persones

8 pops blancs
2 cebes de Figueres mitjanes
2 fulles de llorer
50 cl d’oli d’oliva
Sal i pebre al gust
200 g de cigrons cuits

Preparació

Tallem la ceba a talls ben petits. En una cassola afegim l’oli d’oliva, la ceba i les fulles de llorer i ho deixem coure durant 10 minuts. Tot seguit afegim els pops i els deixem coure duran 45 minuts amb la tapadora de la cassola posada.

Finalment afegim els cigrons prèviament cuits a la cassola dels pops

Observacions

Es recomana congelar el pop durant 48 hores abans de coure'l

Aquesta recepta es pot fer amb qualsevol altre cefalòpode (canana, calamar, sèpia)