Fritada de pop
- Dificultat: Mitjana
- Temps: + 45 min
Ingredients
- 8 pops blancs
- 1 ceba de Figueres mitjana
- 1 pebrot verd
- 1 pebrot verd
- 2 tomates
- 50 cl d’oli d’oliva
- 2 fulles de llorer
- Sal i pebre al gust
- 400 g de patates.
Preparació
Bullim els pops durant 45 minuts el deixem refredar.
Tallem la ceba, els pebrots i la tomata en talls petits. En una cassola afegim les fulles de llorer i les verdures i ho deixem coure durant 30 minuts.
Pelem les patates i les tallem a daus d’un centímetre. Les fregim en abundant oli.
Finalment barregem el pop, les verdures i les patates fregides.
Observacions
També podem fer la recepta amb pop de roca.