Dificultat: Mitjana
Temps: + 45 min

Ingredients

  • 8 pops blancs
  • 1 ceba de Figueres mitjana
  • 1 pebrot verd
  • 1 pebrot verd
  • 2 tomates
  • 50 cl d’oli d’oliva
  • 2 fulles de llorer
  • Sal i pebre al gust
  • 400 g de patates.

Preparació

Bullim els pops durant 45 minuts el deixem refredar.

Tallem la ceba, els pebrots i la tomata en talls petits. En una cassola afegim les fulles de llorer i les verdures i ho deixem coure durant 30 minuts.

Pelem les patates i les tallem a daus d’un centímetre. Les fregim en abundant oli.

Finalment barregem el pop, les verdures i les patates fregides.

Observacions

També podem fer la recepta amb pop de roca.

 

1 convention bureau     1 convention bureau   enogastronomia  producte emporda     

 Campus Alimentació UdG  tcmlbe

 

 

ajuntament-de-palamos.jpg       Palamós Vida Mediterrània     Fundacio_ProMed.jpg      Logo_Museu_200px.jpg      logo_confraria.jpg        DIPSALUT 

 logo_seguretat_alimentaria.jpg      logo_diputacio.jpg     caixa2        Logo_fundacio_DAMM.jpg     perelada