Dificultat: Mitjana
Temps: + 45 min

Ingredients per a 4 persones

  • 1kg de pop blanc
  • 2 cebes
  • 4 patates
  • 1 fulla de llorer
  • pebre en gra
  • 50 cl d’oli d’oliva
  • 1 litre d’aigua
  • 200 g de formatge de gratinar
  • Sal al gust

Preparació

En una cassola afegim l’oli, les cebes trinxades, la fulla de llorer i el pebre en gra. Ho sofregim durant 10 minuts i tot seguit afegim els pops i ho deixem coure durant 45 minuts.

A banda, en una olla afegim l’aigua i bullim les patates senceres i pelades. Un cop cuites les tallem a rodelles d’un centímetre.

Disposem el pop al damunt i cobrim de formatge de gratinar.

Ho posem al forn a 200 graus durant 10 minuts fins que quedi gratinat.

Observacions

També es pot fer un puré amb la patata i disposar el pop alt damunt.

Es millor congelar el pop 48 hores abans de cuinar-lo

 

1 convention bureau     1 convention bureau   enogastronomia  producte emporda     

 Campus Alimentació UdG  tcmlbe

 

 

ajuntament-de-palamos.jpg       Palamós Vida Mediterrània     Fundacio_ProMed.jpg      Logo_Museu_200px.jpg      logo_confraria.jpg        DIPSALUT 

 logo_seguretat_alimentaria.jpg      logo_diputacio.jpg     caixa2        Logo_fundacio_DAMM.jpg     perelada