Pop roquer amb ceba i tomàquet

INGREDIENTS (4-6 PERSONES)

• 1 pop de 1,5 kg
• 2 cebes grosses de Figueres
• 200 gr de tomàquets nets i tallats
• oli i sal

PREPARACIÓ

En una cassola posem una mica d'oli i sofregim la ceba. Quan sigui cuita afegim el pop, tallat, i el deixem coure durant uns 30 minuts. Finalment afegim el tomàquet en salsa i ho deixem coure dos minuts més.