INGREDIENTS PER A 4 PERSONES

  • 6 pop blancs mitjans
  • 2 cebes de figueres grosses
  • 150 gr de tomàquets nets i tallats
  • oli i sal

PREPARACIÓ

En una cassola posarem una mica d'oli i cuinarem la ceba trinxada fins aconseguir color fosc i textura de melmelada en una hora i mitja com a mínim. Llavors afegirem el tomàquet ratllat sense llavors, ho coureu tot junt uns 10 minuts més a foc mig.

A part, posem el pop a escaldar amb aigua bullint i sal uns 5 minuts. Els tallem a talls petits amb unes tisores i els afegim al sofregit. Bullirem amb una part de l'aigua d'escaldar el pop. Un temps aproximat de 40 minuts. Tastar al final de sal i pebre

 

1 convention bureau     1 convention bureau   enogastronomia  producte emporda     

 Campus Alimentació UdG  tcmlbe

 

 

ajuntament-de-palamos.jpg       Palamós Vida Mediterrània     Fundacio_ProMed.jpg      Logo_Museu_200px.jpg      logo_confraria.jpg        DIPSALUT 

 logo_seguretat_alimentaria.jpg      logo_diputacio.jpg     caixa2        Logo_fundacio_DAMM.jpg     perelada