Pop a la cervesa

Dificultat: Fàcil

Temps: + 45 min

Ingredients per a 4 persones

• 8 pops blancs
• 2 cebes de Figueres mitjanes
• 300 ml de cervesa
• 50 cl d’oli d’oliva
• 2 fulles de llorer
• Sal i pebre al gust.

Preparació

Tallem la ceba a talls ben petits. En una cassola afegim l’oli d’oliva les fulles de llorer i la ceba i ho deixem coure durant 10 minuts. Tot seguit afegim els pops i la cervesa i ho deixem coure duran 45 minuts amb la tapadora de la cassola posada.

Observacions

És millor congelar durant 48 hores els pops perquè s’estovi abans de coure –la

Aquesta recepta es pot fer amb qualsevol altre cefalòpode (canana, calamar, sèpia...)