Recuit batut amb mel de gamba
- Dificultat: Fàcil
- Temps: 15 min
Ingredients
- 500 g recuit
- 250 g nata
- 100 g mel
- 50 ml aigua
- 2 g pols de gamba
- 20 g avellanes torrades
Preparació
Infusionem la mel amb aigua i la pols de gamba i ho deixem refredar.
Batem el recuit amb la nata fins que tingui una textura cremosa.
Passem pel morter les avellanes per trencar-les en talls grans.
Posem el recuit batut dins un got amb una bona cullerada de mel i talls d’avellana per sobre.
