Cananes farcides
INGREDIENTS
- 800 gr de cananes netes
- 400 gr carn picada mixta
- 1 gra d’all
- 2 cebes tallades a talls petits
- 1 tomàquet madur ratllat
- Oli d’oliva
- Sal i pebre
PREPARACIÓ
En un bol barregem la carn picada amb l'all picat i ho salem.
En una cassola fem un sofregit amb la ceba tallada i el tomàquet, tot fent una salsa. Ho salpebrem al gust i ho deixem cuinar uns 30 minuts.
Mentrestant farcim les cananes amb la carn i les reservem.
Afegim les cananes farcides al sofregit i deixeu-ho cuinar 30 minuts més, a foc suau. Si veieu que la salsa redueix massa podeu afegir-hi una mica de fumet o aigua.