INGREDIENTS (4-6 PERSONES)

  • Mitja canana negra
  • 200 gr de gambeta
  • 100 gr de pèsols
  • 8 salsitxes
  • 1 branca de julivert
  • 3 grans d'all
  • Arròs
  • Ceba
  • Tomata
  • Oli i sal

PREPARACIÓ

Netegem les cananes. En una cassola amb una mica d'oli s'hi barreja la ceba tallada a daus, les salsitxes, las tomata i la canana. Es cou tot junt.

A banda preparem una picada amb l'all i el julivert, i es barreja a la cassola. Ho couem tot i afegim l'arròs. Es cobreix d'aigua calenta i es deixa coure l'arròs. A punt d'acabar, es rectifica de sal i s'afegeixen les gambetes netes i els pèsols.

1 convention bureau     1 convention bureau   enogastronomia  producte emporda     

 Campus Alimentació UdG  tcmlbe

 

 

ajuntament-de-palamos.jpg       Palamós Vida Mediterrània     Fundacio_ProMed.jpg      Logo_Museu_200px.jpg      logo_confraria.jpg        DIPSALUT 

 logo_seguretat_alimentaria.jpg      logo_diputacio.jpg     caixa2        Logo_fundacio_DAMM.jpg     perelada