Arròs a la cassola amb canana
INGREDIENTS (4-6 PERSONES)
- Mitja canana negra
- 200 gr de gambeta
- 100 gr de pèsols
- 8 salsitxes
- 1 branca de julivert
- 3 grans d'all
- Arròs
- Ceba
- Tomata
- Oli i sal
PREPARACIÓ
Netegem les cananes. En una cassola amb una mica d'oli s'hi barreja la ceba tallada a daus, les salsitxes, las tomata i la canana. Es cou tot junt.
A banda preparem una picada amb l'all i el julivert, i es barreja a la cassola. Ho couem tot i afegim l'arròs. Es cobreix d'aigua calenta i es deixa coure l'arròs. A punt d'acabar, es rectifica de sal i s'afegeixen les gambetes netes i els pèsols.