Dificultat: Fàcil
Temps: 15 min

Ingredients per a 4 persones

  • 1 kg d'anxoves fresques
  • 2 cebes
  • Pebre vermell dolç
  • Sal
  • Oli OVE

Elaboració

Netegem les anxoves i les reservem

En una cassola, sofregim la ceba a foc lent. Afegim el pebre vermell dolç i una mica d'aigua, si cal. Quan la ceba estigui al punt, amb una mica de color, afegim les anxoves i tapem la cassola. Deixem coure el peix uns tres o quatre minuts.

Retirem i servim 

1 convention bureau     1 convention bureau   enogastronomia  producte emporda     

 Campus Alimentació UdG  tcmlbe

 

 

ajuntament-de-palamos.jpg       Palamós Vida Mediterrània     Fundacio_ProMed.jpg      Logo_Museu_200px.jpg      logo_confraria.jpg        DIPSALUT 

 logo_seguretat_alimentaria.jpg      logo_diputacio.jpg     caixa2        Logo_fundacio_DAMM.jpg     perelada