Cebada d'anxova
- Dificultat: Fàcil
- Temps: 15 min
Ingredients per a 4 persones
- 1 kg d'anxoves fresques
- 2 cebes
- Pebre vermell dolç
- Sal
- Oli OVE
Elaboració
Netegem les anxoves i les reservem
En una cassola, sofregim la ceba a foc lent. Afegim el pebre vermell dolç i una mica d'aigua, si cal. Quan la ceba estigui al punt, amb una mica de color, afegim les anxoves i tapem la cassola. Deixem coure el peix uns tres o quatre minuts.
Retirem i servim