Ingredientes

  • 8 sardinas
  • 1 tomate maduro
  • 1 calabacín

Para la masa

  • 200 gr de harina
  • 150 cl de agua
  • 30 g de levadura de pan
  • 10 g de sal

Elaboración

Para preparar la masa, mezclamos la harina, la levadura, el agua y la sal y lo amasamos durante 20 minutos. Dejamos reposar la masa cubierta con un paño durante 30 minutos más.

Pasado este tiempo la estiramos con el rodillo y la dejamos bien fina. La ponemos en una fuente para el horno. Sobre la masa, disponemos rodajas de tomate y calabacín. Y por encima, las sardinas limpias.

Lo ponemos en el horno a 180 ºC durante 20 minutos.

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