Arroz con sardinas

Ingredientes

• 10 sardinas
• 2 pimientos verdes
• 1 cebolla
• Caldo de pescado
• Jugo de limón
• Arroz
• Tabasco
• Aceite y sal

Elaboración

Cortamos los pimientos y la cebolla en juliana y lo sofreímos en una cazuela. A continuación se cuecen las sardinas con caldo de pescado. Cuando están cocidas se saca todo de la cazuela y se echa el arroz y un poco de zumo de limón y se cuece.

Una vez el arroz es seco se sirve acompañado de las sardinas y el pimiento.