Arroz a la cazuela con pota

Dificultad: Media

Tiempo: + 45 min

Ingredientes para 4 personas

• Media canana negra
• 200 gr de camarón
• 100 gr de guisantes
• 8 salchichas
• 1 rama de perejil
• 3 dientes de ajo
• Arroz
• Cebolla
• Tomate
• Aceite y sal

Preparación

Limpiamos las cananas. En una cazuela con un poco de aceite se mezcla la cebolla cortada en dados, las salchichas, los tomates y la canana. Se cuece todo junto.

Aparte, preparamos una picada con el ajo y el perejil, y se mezcla a la cazuela. Lo cocemos todo y añadimos el arroz. Se cubre de agua caliente y se deja cocer el arroz. A punto de terminar, se rectifica de sal y se añaden los camarones limpias y los guisantes.