Valorizar el pescado fresco local

Valorizar el pescado fresco local

Centro de interpretación de la pesca, aula taller de formación y aula gastronómica para la degustación del pescado fresco de Palamós

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Recetas marineras con pescado fresco de Palamós

Recetas marineras con pescado fresco de Palamós

Una selección de las recetas más sabrosas elaboradas con pescado fresco de Palamós, siguiendo el recetario heredado de la gente de mar

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Visitas guiadas

Visitas guiadas

Una oportunidad para conocer la subasta del pescado y la pesca en el puerto de Palamós, de la mano de los mejores profesionales del sector

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Talleres de cocina y formación

Talleres de cocina y formación

Fórmate en el conocimiento pescado y la cocina en el aula taller, cursos y talleres dirigidos a público general, profesional y colectivos en formación

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Show cooking de cocina marinera

Show cooking de cocina marinera

Participa en una experiencia de demostración en directo y degustación de cocina marinera, elaborada con pescado fresco de la lonja de Palamós, basada en los saberes tradicionales de los pescadores locales.

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El Taller del Pescado ofrece un programa pedagógico específico, diseñado a partir de los currículos escolares de infantil, primaria y secundaria, que comprende visitas, talleres, degustaciones y menús. La metodología es básicamente experimental, proponiendo que el alumno conozca la diversidad de los productos del mar y sienta atracción por la cocina y el consumo de pescado.

Todas las actividades hacen hincapié en la necesidad de mantener una dieta equilibrada, fresca y sabrosa como fundamento de un desarrollo saludable, al tiempo que se resalta la riqueza de la cocina del pescado de nuestro litoral.

Las actividades en el Espacio del Pescado se incluyen dentro del programa pedagógico "Vive la Mar", desarrollado por el Museo de la Pesca y orientado a poner en valor la pesca, el pescado y el patrimonio marítimo de litoral de la Costa Brava.

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GUIA DEL CONSUMIDOR

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