Espai del Peix. Puerto de Palamós
Aula gastronómica y taller de degustación del pescado fresco de Palamós
Show-cooking de cocina marinera
Sesiones de demostración en directo y degustación de cocina dirigidas por cocineros expertos del Espai del Peix.
Viernes | 20 h | 25 €
Show-cooking. Evolución de la cocina marinera
Un viaje a la cocina del pescado del territorio que nos llevará de la más tradicional, herencia nuestros pescadores, a las propuestas más innovadoras, creativas y sugerentes.
Sábados | 20 h | 29 €
Valorizar el pescado fresco local
Centro de interpretación de la pesca, aula taller de formación y aula gastronómica para la degustación del pescado fresco de Palamós
Recetas marineras con pescado fresco de Palamós
Una selección de las recetas más sabrosas elaboradas con pescado fresco de Palamós, siguiendo el recetario heredado de la gente de mar.
Visitas guiadas
Una oportunidad para conocer la subasta del pescado y la pesca en el puerto de Palamós, de la mano de los mejores profesionales del sector
Talleres de cocina y formación
Fórmate en el conocimiento pescado y la cocina en el aula taller, cursos y talleres dirigidos a público general, profesional y colectivos en formación
Show cooking de cocina marinera
Participa en una experiencia de demostración en directo y degustación de cocina marinera, elaborada con pescado fresco de la lonja de Palamós, basada en los saberes tradicionales de los pescadores locales.
