Dieta Mediterrània és una visita guiada a la subhasta i a l'aula gastronòmica de l’Espai del Peix. L'objectiu és donar a conèixer el peix del nostre litoral i promoure'n el consum entre els més joves.

La visita es complementa amb un tastet de peix cuinat a l'Espai del Peix.

Continguts

  • La subhasta del peix. Què és, com funciona, qui l’organitza i per què
  • Com s'organitzen els pescadors. La confraria
  • El peix, com a aliment en la història i en el present
  • Les espècies més pescades i les classes de peix
  • El concepte de Dieta Mediterrània
  • Com es preparar el peix abans de cuinar i consumir
  • Seguretat alimentària

Els procediments i les explicacions s'adequen segons el nivell del grup: infantil, primària o secundària.


Durada: 1 h 30 minuts
Lloc: Espai del Peix
Preu: 5 € alumne. Mínim 23 alumnes.
Alerta d’al·lèrgens: L'activitat incorpora degustació de producte. No es recomana l'activitat en cas de patir al·lèrgies alimentàries causades pel peix i marisc. Les degustacions també poden contenir fruits secs, pa, farina de blat, pasta i arròs de manera recurrent.

1 convention bureau     1 convention bureau   enogastronomia  producte emporda     

 Campus Alimentació UdG  tcmlbe

 

 

ajuntament-de-palamos.jpg       Palamós Vida Mediterrània     Fundacio_ProMed.jpg      Logo_Museu_200px.jpg      logo_confraria.jpg        DIPSALUT 

 logo_seguretat_alimentaria.jpg      logo_diputacio.jpg     caixa2        Logo_fundacio_DAMM.jpg     perelada