Coca de sardina

INGREDIENTS

  • 8 sardines
  • 1 tomàquet madur
  • 1 carbassó

Per a la massa

  • 200 gr de farina
  • 150 cl d’aigua
  • 30 gr de llevat de pa
  • 10 gr de sal

EL·LABORACIÓ

Per preparar la massa, barregem la farina, el llevat, l’aigua i la sal i ho amassem durant 20 minuts. Deixem reposar la massa coberta amb un drap durant 30 minuts més.

Passat aquests temps l’estirem amb el corró i la deixem ben fina. La posem en una plata per al forn. Sobre la massa, disposem rodelles de tomàquet i carbassó. I per sobre, les sardines netes.

Ho posem al forn a 180 ºC durant 20 minuts.

Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive