Espeta de sardines a la brasa

Dificultat: Fàcil
Temps: 15 min

Ingredients per a 4 persones

  • 20 sardines
  • Herbes de bosc (farigola, romaní, orenga)
  • Fruits secs
  • Sal i oli al gust
  • Broquetes

Preparació

Escatem les sardines i les enfilem de 5 en 5 en les broquetes. Les coguem a la vora del foc directament, o a la brasa.

Preparem una picada amb els fruits secs, les herbes de bosc i un xic d’oli d’oliva, amb la que assaonarem les sardines un cop cuites, al gust.

Observacions

També es poden coure al forn o a la planxa

1 convention bureau     1 convention bureau   enogastronomia  producte emporda          CCC Girona

 

Espai del Peix. Port de Palamós. 
Moll Pesquer, s/n. 17230 Palamós

Informació i reserves

Servei d'atenció al visitant. Museu de la Pesca.
972 600 424 | infomuseu@palamos.cat

 

ajuntament-de-palamos.jpg    Fundacio_ProMed.jpg  Logo_Museu_200px.jpg  logo_confraria.jpg  logo_seguretat_alimentaria.jpg  caixa2    Logo_fundacio_DAMM.jpg    logo_diputacio.jpg    DIPSALUT

 

Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive