Sardines amb patates i fesols

Ingredients

  • 800 g de sardines netes
  • 4 tomàquets madurs pelats i sense llavors
  • 200 g de fesols
  • 300 g de patates per bullir
  • 1,5 l d’aigua

Per la picada:

  • 1 llesca de pa fregit
  • 4 dents d'all fregits
  • 1 grapat de fulles de julivert
  • 100 g d'avellanes torrades
  • oli i sal

Preparació

Fem la picada i l’aboquem a la cassola. La sofregim uns 5 minuts. Afegim llavors el tomàquet i ho deixem coure 10 minuts.

Quan el tomàquet sigui cuit, hi barregem les patates pelades i esqueixades, i aboquem l’aigua. Ho deixem coure 10 minuts a foc fort. Finalment afegim els pèsols i les sardines i ho cuinem tot junt 10 minuts més.

1 convention bureau     1 convention bureau   enogastronomia  producte emporda          CCC Girona

 

Espai del Peix. Port de Palamós. 
Moll Pesquer, s/n. 17230 Palamós

Informació i reserves

Servei d'atenció al visitant. Museu de la Pesca.
972 600 424 | infomuseu@palamos.cat

 

ajuntament-de-palamos.jpg    Fundacio_ProMed.jpg  Logo_Museu_200px.jpg  logo_confraria.jpg  logo_seguretat_alimentaria.jpg  caixa2    Logo_fundacio_DAMM.jpg    logo_diputacio.jpg    DIPSALUT

 

Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive