Romesco de sardines

INGREDIENTS (4-6 PERSONES)

  • 800 gr de sardines netes
  • 4 tomàquets madurs pelats i sense llavors
  • 200 gr de pèsols
  • 300 gr de patates per bullir

Per la picada:

  • 1 llesca de pa fregit
  • 4 dents d'all fregits
  • 1 grapat de fulles de julivert
  • 100 gr d'avellanes torrades
  • oli i sal

PREPARACIÓ

En un mortem preparem la picada. L'afegim a una cassola i la sofregim uns 5 minuts. Afegim llavors el tomàquet i ho deixem coure 10 minuts més.

Quan sigui cuit el tomàquet, afegim les patates pelades i tallades, i ho deixem coure 10 minuts. Finalment afegim els pèsols i les sardines i ho cuinem tot 10 minuts.

Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive