Sardines amb escalivada

INGREDIENTS 

  • 800 g de sardines
  • 300 g d’escalivada
  • 100 g de pa ratllat
  • 2 ous
  • Oli

ELABORACIÓ

Netegem i filetegem les sardines i tallem l’escalivada a tires.

Entre dos filets de sardina, posem una mica d’escalivada, com si en féssim llibrets.

Ho arrebossem, passant-ho primer per l’ou i després pel pa ratllat. Ho fregim en ben oli calent.

Ho retirem sobre un paper absorbent.

Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive