Dificultat: Mitjana
Temps: 15 - 30 min

Ingredients per a 4 persones

  • 250 g de molla neta i desespinada
  • 200 g de farina
  • 3 g de Royal
  • 1 ou
  • 1 got de llet
  • 2 grans d’all
  • 1 branca de julivert
  • Oli
  • Sal al gust

Preparació

En un bol barrejarem la llet, l’ou, la farina, i el Royal i ho reservem

Després picarem l’all i el julivert junt amb la molla. Afegim a la pasta el peix i l’all i el julivert i deixem reposar a la nevera 20 minuts.

Fem boles amb la pasta i les fregim amb abundant oli.

Observacions

Es recomanable no guardar la pasta gaires dies ja que porta ou fresc

1 convention bureau     1 convention bureau   enogastronomia  producte emporda          CCC Girona

 

 

ajuntament-de-palamos.jpg    Fundacio_ProMed.jpg  Logo_Museu_200px.jpg  logo_confraria.jpg  logo_seguretat_alimentaria.jpg  caixa2    Logo_fundacio_DAMM.jpg    logo_diputacio.jpg    DIPSALUT