Receptes de l'Espai del Peix

Pop amb patates i allioli

Ingredients

  • 1 pop de roca
  • 4 patates
  • Un morter d’allioli

Elaboració

Esbandim ben net el pop i el posem a bullir, dret i en fred, durant 40 minuts a foc molt lent. Un cop cuit, es talla a trossos grossos, d’entre 8 i 10 cm.

Amb el brou resultant de bullir el pop, bullim les patates esqueixades durant 18 minuts.

Servim el pop i les patates al plat, sense suc, i es rega tot amb un morter d’allioli, prèviament deixatat amb el suc resultant de coure el pop i les patates.

Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive