Receptes de l'Espai del Peix

Arrossejat

INGREDIENTS

  • 400 g d’arròs

Picada

  • 8 alls
  • 1 manat de julivert
  • 100 cl de salsa de tomàquet cuit
  • 500 gr de peix per fer sopa
  • 2 litres d’aigua
  • oli i sal

ELABORACIÓ

En una cassola posem una mica d'oli i cuinem la picada durant 5 minuts.
Afegim l'aigua i el peix i ho deixem coure durant 30 minuts. Al final, ho colem amb un colador.

En una cassola a part posem una mica d'oli i daurem l’arròs.

Afegim el caldo de peix. Afegim sal al gust i ho deixem coure 16 minuts.

Retirem la cassola del foc i deixem reposar 2 minuts més.

Recomanem acompanyar-lo amb allioli.

Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive