Sonsos a l'andalusa

Dificultat: Fàcil
Temps: 15 min

Ingredients per a 4 persones 

  • 0,5 kg de sonsos
  • 200 g de farina
  • Oli per a fregir
  • Sal al gust.

Preparació

Salem els sonsos. En un plat posem la farina, els enfarinem i els espolsem per evitar l’excés de farina.

Posem una paella al foc amb l’oli i quan sigui ben calent afegim els sonsos i els deixem coure fins que siguin ben cruixents. Els retirem de la paella i els posem en un plat amb paper de cuina.

Observacions

Es pot fregir tota classe de peix petit d’aquesta manera, podem utilitzar també farina de blat de moro o farina de cigró.



1 convention bureau     1 convention bureau   enogastronomia  producte emporda          CCC Girona

 

Espai del Peix. Port de Palamós. 
Moll Pesquer, s/n. 17230 Palamós

Informació i reserves

Servei d'atenció al visitant. Museu de la Pesca.
972 600 424 | infomuseu@palamos.cat

 

ajuntament-de-palamos.jpg    Fundacio_ProMed.jpg  Logo_Museu_200px.jpg  logo_confraria.jpg  logo_seguretat_alimentaria.jpg  caixa2    Logo_fundacio_DAMM.jpg    logo_diputacio.jpg    DIPSALUT

 

Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive