Saltat de pop amb verdures i botifarra negre

Dificultat: Mitjana
Temps: + 45 min

Ingredients

  • 1kg de pop blanc
  • 150 g de botifarra negra
  • 1 ceba
  • 150g de pèsols
  • 2 pastanagues
  • 100 g de mongeta fina
  • 100 g de faves
  • 50 cl d’oli
  • Sa i pebre al gust

Preparació

Bulliu el pop durant 45 minuts.

Escaldeu els pèsols, les pastanagues, les mongetes i les faves durant 3 minuts en aigua bullint.

Piquem la ceba i els alls tendres a talls petits i els sofregim en una cassola amb oli d’oliva, i afegim totes les verdures escaldades.

Tallem el pop i la botifarra negra a talls de mig centímetre i ho barregem amb les verdures.

Observacions

També es pot  fer amb pop de roca.

 

1 convention bureau     1 convention bureau   enogastronomia  producte emporda          CCC Girona

 

Espai del Peix. Port de Palamós. 
Moll Pesquer, s/n. 17230 Palamós

Informació i reserves

Servei d'atenció al visitant. Museu de la Pesca.
972 600 424 | infomuseu@palamos.cat

 

ajuntament-de-palamos.jpg    Fundacio_ProMed.jpg  Logo_Museu_200px.jpg  logo_confraria.jpg  logo_seguretat_alimentaria.jpg  caixa2    Logo_fundacio_DAMM.jpg    logo_diputacio.jpg    DIPSALUT

 

Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive