Pop blanc amb sofregit

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES

  • 6 pop blancs mitjans
  • 2 cebes de figueres grosses
  • 150 gr de tomàquets nets i tallats
  • oli i sal

PREPARACIÓ

En una cassola posarem una mica d'oli i cuinarem la ceba trinxada fins aconseguir color fosc i textura de melmelada en una hora i mitja com a mínim. Llavors afegirem el tomàquet ratllat sense llavors, ho coureu tot junt uns 10 minuts més a foc mig.

A part, posem el pop a escaldar amb aigua bullint i sal uns 5 minuts. Els tallem a talls petits amb unes tisores i els afegim al sofregit. Bullirem amb una part de l'aigua d'escaldar el pop. Un temps aproximat de 40 minuts. Tastar al final de sal i pebre

 

Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive