Pop a la cervesa

INGREDIENTS (4-6 PERSONES)

  • 1 pop de 1,7 a 2 Kg
  • 2 cebes de Figueres tallades petites
  • 1 litre de cervesa
  • Llorer
  • Oli i sal

ELABORACIÓ

Congelem el pop un mínim de quinze dies per trencar-li la fibra. Descongelem i posem aigua amb sal a bullir junt amb les fulles de llorer. Quan bulli l'aigua, introduïm el pop 3 vegades, posant-lo i traient-lo. Finalment el reservem.

Mentrestant cuinem la ceba a foc suau. Quan sigui feta, la barregem amb el pop tallat i ho cobrim tot de cervesa. Ho deixem coure entre 35 i 40 minuts, tot punxant el pop per veure si és tou o cal deixar-lo una mica més.

 

Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive