Maire amb verduretes en tempura

INGREDIENTS (4-6 PERSONES)

  • 8 maires netes filetejades
  • 1 pebrot
  • 1 albergínia
  • 1 carbassó
  • 100 grams de farina de tempura
  • 150 cl d'aigua
  • farina
  • sal i pebre
  • oli per fregir

PREPARACIÓ

Salpebrem els filets de maire, els enfilem i fregim uns dos minuts per cada costat.

Barregem en un bol la farina de tempura i l'aigua, i reservem.

Tallem les verdures en rodelles o a tires. Les barregem al bol amb la farina. Una a una les anem fregint fins que quedin cruixents.

Servim els filets de maire acompanyats de les verdures variades.

 

Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive