Bonítol a la llauna

INGREDIENTS

  • 1,2 kg llom de bonítol
  • 4 dents d’all
  • 2 gr de pebre vermell afumat
  • 2 unitats de  “bitxo” cayena
  • 20 cl d'oli d’oliva verge
  • 5 cl de vinagre vermell
  • Julivert
  • Sal i pebre

EL·LABORACIÓ

Talleu el llom del bonítol en quatre parts, salpebreu i el col·loqueu en una safata de forn.

En una paella amb l'oli d'oliva poseu els alls llescats i els "bitxos" picants i ho deixeu enrossir. Retirem del foc i afegim el pebre vermell afumat i el raig de vinagre. Aboquem la barreja damunt dels lloms de bonítol i ho posem a coureu al forn uns 10 minuts a 170º.

Podeu acompanyar el bonítol amb una guarnició de verdures que més us agradin.

 

Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive