Gatets amb patates

INGREDIENTS (4-6 PERSONES)

  • 1 Kg de gatets pelats
  • Fesoles
  • Patates
  • Oli
  • Sal

Per la picada

  • All
  • Julivert
  • Avellanes
  • 6 llesques de pa fregit
  • 1 got de vi negre
  • 1 cullerada de pebre vermell dolç

ELABORACIÓ

Si no venen pelats, pelem els gatets i els escaldem amb aigua calenta a l'escorredora.

Fem la picada d'all, julivert, avellanes, pa fregit, el got de vi negre i el pebre vermell. En una cassola amb oli la sofregim durant 5 minuts i hi afegim l'aigua calenta. 

Afegim les patates pelades i esqueixades. Les deixem coure 10 minuts a mig foc. Llavors afegim els gatets i les fesoles i ho deixem coure 5 minuts més.

1 convention bureau     1 convention bureau   enogastronomia  producte emporda          CCC Girona

 

Espai del Peix. Port de Palamós. 
Moll Pesquer, s/n. 17230 Palamós

Informació i reserves

Servei d'atenció al visitant. Museu de la Pesca.
972 600 424 | infomuseu@palamos.cat

 

ajuntament-de-palamos.jpg    Fundacio_ProMed.jpg  Logo_Museu_200px.jpg  logo_confraria.jpg  logo_seguretat_alimentaria.jpg  caixa2    Logo_fundacio_DAMM.jpg    logo_diputacio.jpg    DIPSALUT

 

Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive