Congre amb patates i pèsols

INGREDIENTS (4-6 PERSONES)

  • 1 Congre de 1,5 Kg
  • 4 tomàquets madurs pelats i sense llavors
  • 200 gr de pèsols
  • 300 gr de patates per bullir

Per a la picada:

  • 1 llesca de pa fregit
  • 4 dents d'alls fregits
  • 1 grapat de fulles de julivert
  • 100 gr d'avellanes torrades
  • oli i sal

ELABORACIÓ

En una mà de mortem barregem els ingredients i fem la picada. En una cassola posem una mica d'oli i la cuinem fins que agafi color. Afegim el tomàquet i ho deixem cuinar uns 10 minuts.

Afegim les patates pelades i esqueixades. Ho deixem cuinar 10 minuts més.

Afegim els pèsols i el congre, i ho deixem cuinar tot 10 minuts més, fins que el peix estigui cuit.

 

Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive