Fideus rossejats amb canana

INGREDIENTS (4-6 PERSONES)

  • 1 canana grossa
  • 400 gr. de fideus

Per a la picada:

  • 8 alls
  • 1 manat de julivert
  • 100 cl. de salsa de tomàquet cuit
  • 500 gr. de peix de sopa
  • 1 litre d'aigua
  • oli i sal

ELABORACIÓ

En una cassola amb una mica d'oli sofregim la picada feta amb el morter durant uns 5 minuts. Un cop daurada, afegim l'aigua i el peix i ho deixem cuinar durant 30 minuts. 

En un cassola posem una mica d'oli i rossejem els fideus fins que quedin daurats. Llavors afegim el caldo de peix fins a cobrir-ho tot. Ho deixem cuinar fins que s'evapori el caldo, i afegim la canana a daus, prèviament cuita, al final.

Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive