Canana amb ceba amb tomàquet

Dificultat: Fàcil

Temps: + 45 min

Ingredients per a 4 persones

• 8 cananes grosses
• 2 cebes de Figueres mitjanes
• 4 tomàquets
• 50 cl d’oli d’oliva
• Sal i pebre al gust

Preparació

Tallem la ceba a talls ben petits. En una cassola afegim l’oli d’oliva i sofregim la ceba 10 minuts. Tot seguit afegim les cananes i les deixem coure durant 30 minuts més, amb la tapadora de la cassola posada. Afegim els tomàquets ratllats i ho cuinem tot junt 10 minuts més.

Observacions

És millor congelar durant 48 hores la canana perquè s’estovi abans de coure-la

Aquesta recepta es pot fer amb qualsevol altre cefalòpode, com ara pop, calamar o sèpia