Cananes a la brutesca

Ingredients

  • 8 cananes rosses 
  • 1 cabeça d’alls
  • 2 l d’aigua
  • 1 got de vi negre
  • Pebre negre
  • Oli

Elaboració

Netegem les cananes i les aboquem senceres a l'olla. Afegim, tot en fred, l'aigua, el vi, l’oli, el pebre i la cabeça d’alls, sense pelar, partida per la meitat. Ho deixem coure 25 min aproximadament a foc fort. Deixem l’olla destapada perquè es vagi evaporant l’aigua.

Quan s’hagi begut el suc, retirem i deixem reposar. Millor menjar-ho d'un dia per l'altre.

Prohibit tirar-hi sal!

Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive