Joves cuiners a bord

Taller de cuina a l'Espai del Peix on els alumnes es posen als fogons i fan de cuiners. A llarg de l'activitat, els alumnes, per grups, elaboren un plat de cuina marinera tradicional que al final poden degustar.

Activitat dirigida i adaptada a grups de primària i secundària.

Continguts

  • Hàbits alimentaris saludables
  • La dieta mediterrània
  • Normes bàsiques d’higiène i salut per a cuinar
  • La cuina en la nostra història
  • La cuina del peix: Els ingredients, tipologia de peix, tipus de vegetals, d’on provenen, des de quant i com s’utlitzen.
  • La preparació, separar i netejar
  • La cocció, tipus de coccions bullir, fregir, etc.
  • La degustació, el plaer de menjar

Procediments

  • Visualització d’un audiovisual sobre la cuina del peix al nostre territori.
  • Seguiment elaboració d’una recepta tradicional de peix: fideus rossejats o arrossejat.

Competències bàsiques

  • Participar activament amb el treball en grup
  • Convertir la informació en coneixement
  • Tenir capacitat en organitzar-se les feines
  • Rigor en el treball
  • Comprendre utlitzar i relacionar els números i les seves operacions bàsiques.
  • Capacitat de cooperar i d’autoavaluar-se.
  • Valorar les aportacions i manifestacions i productes culturals

Durada: 1 h 30 minuts
Lloc: Espai del Peix
Preu: 7 € /alumne. Mínim 23 alumnes.

Alerta d’al·lèrgens: L'activitat incorpora degustació de producte. No es recomana l'activitat en cas de patir al·lèrgies alimentàries causades pel peix i marisc. Les degustacions també poden contenir fruits secs, pa, farina de blat, pasta i arròs de manera habitual.

1 convention bureau     1 convention bureau   enogastronomia  producte emporda          CCC Girona

 

Espai del Peix. Port de Palamós. 
Moll Pesquer, s/n. 17230 Palamós

Informació i reserves

Servei d'atenció al visitant. Museu de la Pesca.
972 600 424 | infomuseu@palamos.cat

 

ajuntament-de-palamos.jpg    Fundacio_ProMed.jpg  Logo_Museu_200px.jpg  logo_confraria.jpg  logo_seguretat_alimentaria.jpg  caixa2    Logo_fundacio_DAMM.jpg    logo_diputacio.jpg    DIPSALUT

 

Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive